13. Groen wild carnavalesk slaatje met rozenbottels.
Dit gerecht is goed te maken als U echt helemaal
niets in huis heeft en toch uw plotselinge bezoek wil imponeren met een verse
maaltijdsalade. Men stappe tijdens de terugweg steeds van de fiets om bij ieder
braakliggend terrein ganzentongen, paardebloemen en rozenbottels te zoeken en te
plukken.
Wellicht vindt U onderweg nog wat half leeggegeten bakjes Mc Donald® waarmee U
de salade kunt afgarneren en opleuken.
Thuis gekomen goed afspoelen onder de kraan en droogslaan. Vinaigrette maken van
3 cl bier, een scheutje wijnazijn, 1 eetlepel Schrobbelèr en 18 teentjes
knoflook. Goed doorroeren en over de salade draperen.
Eet smakelijk!